A l’occasion de la sortie de son livre « La méthode acide-base » (éd. Odile Jacob),le Dr Hervé Grosgogeat,médecin nutritionniste, explique comment lutter contre un état d’hyperacidité qui déminéralise ...

Largement présents dans l’assiette, les aliments acides ne font pas seulement partie de la famille des agrumes. Et il est bon de les connaître, car consommés en trop grandes quantités ou dissociés des ...

Acides aminés, acides gras, sucres, vitamines, minéraux, oligo-éléments : tous ces nutriments sont classées en deux grandes familles, les acides et les bases. Comment faire pour respecter l'équilibre ...

Non. L’exemple le plus parlant est celui du citron au goût très acide et qui pourtant exercice une action alcalanisante sur l’organisme quand il est digéré. Le citron fait donc partie des aliments qui ...

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Après les fêtes, peut-être songez-vous à reprendre le contrôle de votre alimentation ? Rien de tel qu’une détox en douceur pour donner du repos à votre système digestif et retrouver la forme ! Ce ...