Die meisten holen sich heute ihre Frühstücksbrötchen in einem der zahlreichen Backshops – doch oft sind diese nur aufgebackene Tiefkühlware. Handwerksbäcker, die ihre Schrippen noch mit Liebe und nach ...

Wer die DDR erlebte, der weiß: Nie schmeckten die Brötchen vom Bäcker so gut wie damals! Mit den leckeren und fülligen DDR-Semmeln, die es in den Auslagen der Handwerksbetriebe gab, kann einfach ...

(N)ostalgie pur: Dieser DDR-Kuchen mit Butterkeksen ist ein echter Geheimtipp. Hier gibt es das simple Rezept zum Nachbacken.

Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze (155 Grad Celsius Umluft) vor und fetten Sie ein Backblech mit erhöhtem Rand mit Butter oder Margarine ein. Geben Sie sowohl den Zucker ...

Was ist denn Mooskuchen? Wie Sie den Kuchen nachbacken, der in der DDR zum Standard gehörte und durch die Netflix-Serie „Kleo“ ein Comeback feiert. Auf Netflix feiert gerade die Serie „Kleo“ Erfolge.

Mit MAZ-Umfrage: Roland Schulz backt in Oranienburg seit zwei Jahrzehnten nach alten DDR-Rezepten. Seine Kunden schätzen die Nostalgie, doch der Alltag des 58-Jährigen ist hart: Arbeitsbeginn um halb ...

In dieser Reihe stellen wir Ihnen vier, außergewöhnliche, klassische, süße und schnelle Brötchen-Rezepte zum selber backen vor. In diesem Rezept dreht sich alles um (N)ostalgie. Die DDR-Brötchen sind ...

Die schmeckt wie von Oma! Hier findest du das Rezept für eine schnelle Kartoffelsuppe nach original DDR-Rezept. Wirklich sommerlich ist das Wetter hierzulande (und zumindest bei uns in Köln) aktuell ...

Der "Kalte Hund" ist ein echter DDR-Klassiker und wurde oft zu besonderen Anlässen serviert. Das Besondere an diesem Kuchen: Er kommt ganz ohne Backen aus! Die Kombination aus knusprigen Butterkeksen ...

Der Dresdner Christstollen ist wohl, verglichen mit dem einfachen Butter-, dem Berliner oder dem Nürnberger Stollen, das gehaltvollste und in der Herstellung anspruchvollste Exemplar seiner Gattung.

DDR-Stollen backen – wo es ihn gibt und warum schon im Oktober Von Hand gebackener Stollen nach DDR-Rezept gehört zu Weihnachten – was drin ist, wo er in Oberhavel zu haben ist und warum er schon im ...