Un après-midi de septembre, au restaurant la Halle aux grains à Paris (Ier). Sur la table s’étalent les créations de fin d’année pour présentation à la presse. « C’est la bûche ? » interroge une ...

Noël arrive et, pour ceux qui sacrifient à la tradition de la bûche, une question se pose : laquelle ? Voici quelques idées parmi les créations de l’année. Il y a les « pour », il y a les « contre ».

S’il y a un dessert qui symbolise à lui seul Noël, c’est sans aucun doute la bûche. On n’aurait d’ailleurs pas l’idée d’en proposer à un autre moment de l’année. Cette tradition vient des anciennes ...

La bûche de Noël reste le dessert phare des fêtes. Cette année, laissez-vous tenter par 14 créations gourmandes, originales ou classiques, pour tous les goûts et tous les budgets. En forme de sapin, ...

Les bûches de Noël régressives et bien crémeuses ont toujours la cote à la boulangerie Raskin, dans le centre de Verviers. ©EdA LABEYE Philippe Parmi les incontournables du repas de Noël et du ...

Il en existe pour tous les goûts, et de toutes les formes. À l’approche du réveillon, c’est l’éternel dilemme de la bûche de Noël : glacée ou bûche pâtissière, comment bien choisir ce dessert ? Europe ...

Des bûches bretonnes et originales à Saint-Mathieu, Plougonvelin Pour les gourmets gourmands, à l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison du Phare et l’Hostellerie de la pointe Saint-Mathieu ...

Noël approche à grands pas, et vous sentez sûrement déjà l’effervescence monter. Entre les cadeaux à préparer, la déco à installer et le menu à imaginer, difficile de trouver le temps de respirer… ...

Incontournable des fêtes de fin d’année, la bûche s’invite traditionnellement à la table de Noël. Qu’on la préfère glacée, pâtissière comme chez les plus grands ou meringuée, la bûche de Noël est un ...

Classique, raffinée, crémeuse, glacée, orientale, revisitée… La bûche de Noël est un incontournable pour les pâtissiers. L’équipe de « À table », accompagnée de volontaires au sein de la rédaction, en ...

En Bretagne, des pâtissiers rivalisent de créativité pour proposer des bûches de Noël élégantes et totalement réinventées. Une tendance née dans les palaces parisiens et qui séduit une clientèle en ...

Dindes farcies et chapons moelleux, gratins dauphinois et bûches glacées... vous trouverez ici toutes les recettes savoureuses pour vos festins de fêtes. Et si vous êtes à la recherche de recettes ...