Il y a des ingrédients qui ont le don de transformer les recettes les plus simples en véritables petits plaisirs de la table. La burrata, la stracciatella et la mozzarella font clairement partie de ...

Signées Hervé Cuisine et revisitées par Top Santé, ces pâtes à la crème de potimarron et burrata réchauffent les soirées ...

Portée par Marmiton et reprise ici, cette salade tomates-fraises à la burrata promet un choc sucré-salé ultra frais. En quelques minutes, une assiette colorée cache quelques astuces clés. Une assiette ...

Sortez chaque burrata de son emballage, arrosez d’un filet d’huile d’olive et râpez par-dessus la poutargue (en prenant le soin de retirer la cire). Réservez. Rincez délicatement les fraises et les ...

Uniquement élaboré dans la province de Parme, sur les contreforts des Apennins, ce jambon est protégé par une AOP (DOP en italien) très stricte depuis 1996. Plat - Très facile 20 min. 10 min. Le goût ...

Chaque été, je pensais avoir tout testé avec la burrata, jusqu’à cette version panée à l’Airfryer au cœur coulant. Entre croûte dorée et risque d’explosion, une astuce change tout. Je mange de la ...

Ce résumé généré par IA a été validé par les journalistes de la rédaction. Une assiette de pâtes fumante, la tomate qui sent le soleil, un filet d’huile d’olive… et puis ce parfum de chorizo doré, ce ...

Chaque été, une voisine italienne sert une salade tomates-pêches-burrata qui fait silence autour de la table. En quelques gestes, cette assiette froide devient le plat star des soirées caniculaires. L ...

Les carottes rôties révèlent une douceur légèrement caramélisée qui se marie à merveille avec le cœur crémeux de la burrata. Relevée par des pistaches croquantes et quelques herbes fraîches, cette ...

Dans une salade bien fraîche ou une assiette de spaghettis, la burrata est un fromage italien qui fait l’unanimité. Douce et crémeuse, elle s’intègre facilement à de nombreuses recettes estivales. En ...

Associer l’onctueuse burrata aux sèches lentilles, il fallait y penser ! Et le mariage des contraires est fort réussi. Hacher l’oignon. Mettre les lentilles dans une casserole avec l’oignon et le ...