Sie ist schlicht, nahrhaft und vielseitig einsetzbar und gehört zu den Grundlagen, die in der Küche fast immer funktionieren. Selbstgemachte Butter schmeckt besonders frisch und natürlich, weil du ...

Bonn (dpa/tmn) - Vor allem in der indischen und ayurvedischen Küche wird mit Ghee gekocht. Die Butter hat den Vorteil, dass sie hoch erhitzt werden darf. Ghee besteht zu fast 100 Prozent aus Fett.

Tomatenbutter selber machen in 15 Minuten: Warum das Tomatenmark angeröstet werden muss und wie die Salami-Rolle fürs Buffet gelingt. Mit Rezept.

So geht’s: Nehmen Sie die Butter mindestens eine halbe Stunde vor der Zubereitung der Kräuterbutter aus dem Kühlschrank, damit sie etwas weich werden kann. Ziehen Sie den Knoblauch ab und pressen Sie ...

Selbstgemachte Bärlauchbutter vereint sattes Frühlings-Aroma mit cremiger Butter und ist in wenigen Minuten fertig. Der Frühling schickt seine aromatischsten Boten voraus. Frisch, wild und ...

Ob als Brotaufstrich oder als Grillbeilage: Die Kräuterbutter-Alternative können Sie auch einfach selbst machen. Sie brauchen dafür nur wenige Zutaten. Frankfurt – Sind Sie noch auf der Suche nach ...

Die Butter schmeckt vorzüglich auf Brot – und man kann sie auf einem frisch gebrutzelten Steak zergehen lassen. Oder aber: Machen Sie daraus ein leckeres Knoblauchbaguette! Dafür kaufen Sie beim ...