Muy popular en México, el chayote (Sechim edule) es un fruto carnoso pariente del pepino, las calabazas y los melones porque pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Hay dos variedades principales ...
El chayote es una joya nutricional que ha formado parte de la alimentación en México desde épocas prehispánicas. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), esta hortaliza crece de ...