Cocemos el cuscús en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal. La cantidad de agua debe ser el doble que la del cuscús. Añadimos el cuscús a la cazuela cuando el agua esté hirviendo y cocemos ...

¿Cómo se prepara el Cuscús? Como dijimos anteriormente el cuscús es sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces. El tamaño final del grano puede ser: fino, medio o ...

Se hierven tres decilitros de agua con una pizca de sal, pimientas variadas recién molidas y dos cucharadas de aceite. Una vez hervida el agua, cubrimos inmediatamente el cuscús con la misma.

¡El pimiento relleno es uno de los platos que más disfruto! Y cuando recibí El magnífico libro de las verduras de la chef y escritora gastronómica Alice Hart de la editorial Cinco Tintas, entre sus ...

Hidrata el cuscús con agua caliente según las indicaciones del envase. Precalienta el horno a 180° C. Lava y seca las calabazas para sacarles la pulpa. Una parte resérvala para otras elaboraciones y ...

Esta ensalada que ha elaborado Karlos Arguiñano es una opción muy completa para reforzar la salud cardiovascular, mantenerte ...

Esta receta de tajine de cordero con calabacines, pasas y menta os va a transportar a las tierras de Marruecos, gracias a su ...

PARA CUATRO PERSONAS 1 coliflor 2 zanahorias c/s de piñones c/s de pasas 3 cucharaditas de ras al hanout 1 cucharada sopera de aceite de oliva Lavar y pelar la zanahoria. Rallar y pochar en la sartén ...

· 300 g de bacalao desalado. · Tres. Patatas medianas. · Dos dientes de ajo. · Una cebolla. · Dos huevos. · Sal y pimienta. · Unas ramas de cilantro. · 5 cl de aceite de oliva. · 10 cl de caldo de ...