Glucides et lipides… Ces deux mots peuvent porter à confusion pour plusieurs personnes. Pourtant, ce sont deux éléments clefs pour connaître la valeur nutritive d’un aliment. L’équipe de L’épicerie ...

Vitamines, oligo-élements, fibres, protéines, lipides minéraux... Différents éléments participent au bon fonctionnement de notre organisme. Les glucides ont également une importance capitale et sont ...

La peur du pain et des glucides est un phénomène qui est encore très présent et énormément véhiculé dans la communauté, sportifs inclus. Pourtant, les recommandations en lien avec le sport ne donnent ...

Les glucides ont plutôt mauvaise réputation, pourtant, ce sont des éléments essentiels à une alimentation équilibrée. En plus de vous donner de l'énergie, ils peuvent également accélérer votre ...

D’après des chercheurs, les bactéries intestinales se comporterait différemment vis-à-vis de notre système immunitaire selon les glucides consommés. Comment connaître la liste des aliments qui nous ...

Le programme alimentaire aborde le grand débat sur les glucides en invitant un panel de quatre experts en diététique à discuter des avantages d'un régime pauvre en glucides par rapport à un régime ...

Il est devenu courant d’accuser les glucides de tous les maux : prise de poids, diabète, pic de glycémie… Mais une nouvelle étude de référence, publiée dans la revue JAMA Network Open, vient remettre ...

Réduire ses apports en glucides pour perte du poids, c’est le principe du régime cétogène. Ce mode alimentaire, aussi appelé "keto diet" a une autre particularité : il mise sur les lipides, autrement ...