Entre la Manche, la mer du Nord, le pourtour méditerranéen et l’immense façade Atlantique, l’Hexagone a en apparence largement de quoi satisfaire l’appétit des Français pour les poissons et crustacés.

(Paris) Oubliez le saumon, la morue et les crevettes tropicales. Dites bonjour au tacaud, au mulet et à la bonite. Depuis ...

Les Français mangent trop de poissons. Ce cri d'alarme est lancé par La New economics foundation (Nef) et Ocean2012, une alliance d'ONG, qui a publié lundi un rapport sur « la dépendance croissante de ...

Article réservé à nos abonnés. Pêchée dans la réserve naturelle des Terres australes françaises, l’une des zones les plus préservées, mais aussi les plus surveillées de la planète, la légine s’achète ...

Cette semaine France 5 enquête sur les dessous de l'élevage des poissons, un secteur en plein essor... En tartare, en sushi ou grillé : la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a ...

Un poisson sur deux sur les étals français provient d’une population non surpêchée. Dans son bilan annuel présenté ce mardi 3 mars, l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer ...