Je suis à la recherche d'une recette de riz à l'indienne qui se trouvait dans le livre de recette de la cocotte minute SEB Il y avait riz, bouillon de poulet, curry ...

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Quand l’huile est chaude, mettre les graines de cumin, les feuilles de laurier, les clous de girofle, le poivre et la canelle. Ajouter les oignons. Quand ...

Faites revenir dans un peu de margarine, les épices. Ajoutez l'oignon émincé, et attendez qu'il soit devenu transparent, puis ajoutez l'ail haché, le bouillon en cube, la crème, l'eau, le sel et le ...

360 g de riz basmati, huile de tournesol, 1 cube de bouillon de légumes, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe de pâte de gingembre, 150 g de lentilles corail, 3 gousses d’ail, sel et ...

La cuisine indienne ne se résume pas à un "curry" et c'est tout. Il suffit d'une marinade, d'un mélange d'épices bien torréfié, d'un légume cuit jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et d'un pain c ...