Äpfel sind lecker und beliebt. Aber welche Sorten können in Sachen Gesundheit punkten – rote oder grüne? Tatsächlich gibt es klare Unterschiede. Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen: Laut der ...

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Sie sind praktisch, lecker und vielseitig einsetzbar: Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten weltweit. Ob als Snack zwischendurch, im Salat, im Kuchen oder zu Saft verarbeitet, Äpfel sind aus ...

Außerdem enthalten rote Äpfel deutlich mehr Anthocyane als grüne Äpfel. Dieser Stoff ist besonders gesund für die Gefässe und bindet freie Radikale, die bei oxidativem Stress entstehen und unsere ...

Granny Smith, Gala, Braeburn oder Boskoop? Äpfel unterscheiden sich stärker in ihren Inhaltsstoffen, als man vermuten würde.

Stuttgart/Berlin (dpa) l Das Angebot an Äpfeln ist groß, vor allem jetzt im Herbst. Dabei kann die Sortenvielfalt manchmal ganz schön verwirren, insbesondere, wenn man in der Küche etwas zu bereiten ...

Nürnberg - Der klassische rote Apfel steht für viele wohl symbolisch für das Märchen von Schneewittchen. Aber statt vergiften, können mit dem Apfel äußerst viele Leckereien gezaubert werden. Hier ein ...