Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört Gemüse in allen Formen und Farben einfach dazu. Je nach Farbe enthalten einige Gemüsesorten aber ganz besondere Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die ...

Rote Bete ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echtes Superfood. Warum gerade Sportler die Knolle auf ihren Speiseplan packen sollten, liest du hier Ob roh, vorgekocht, eingelegt oder ...

Wenn die Temperaturen fallen, gibt es kaum etwas Besseres als einen dampfenden Teller Borschtsch. Der leuchtend rote Eintopf wärmt Körper und Seele – und ist seit Juli 2022 sogar UNESCO-Kulturerbe.

Blutdrucksenken mit Lebensmitteln? Senken bestimmte Lebensmittel den Blutdruck? Rote Beete, Knoblauch, Wassermelone statt Bluthochdrucktabletten? Viele Wissenschaftler haben das untersucht und kommen ...

Gemüse ist in der Regel gesund, sechs Pfund Rote Beete pro Woche hätten einen 82-jährigen Mann allerdings fast umgebracht.