Ein Brokkoli, ein paar Scheiben altes Brot – und schon ist die Basis fürs Mittagessen da. Zusammen mit Räucherforelle wird daraus eine wunderbar cremige Suppe, die sättigt und Lebensmittelreste ganz ...

Eine gute Suppe wärmt nicht nur, sie liefert auch wichtige Nährstoffe. Worauf Sie bei Brühe, Gemüse und Einlage achten ...

Eine Pfifferlingsuppe lässt jedes Herz höherschlagen: Sie ist würzig, cremig und wärmt die Seele. Wir verraten euch ein Rezept, mit dem sie euch ganz einfach gelingt. Pfifferlinge im Herbst sind ...

Gerade, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, gibt es doch nichts Schöneres als eine deftige, selbst gekochte Suppe. Doch: Hättet ihr gewusst, dass hierbei eine Menge schiefgehen kann? Wir ...

Gazpacho-Suppe ist eine kalte spanische Gemüsesuppe aus rohem Gemüse – leicht, erfrischend und ideal für sommerliche Tage. Gazpacho-Suppe gilt als klassischer Sommergruß aus Spanien und wird aus ...

Als gesundes Abendessen ist diese Suppe perfekt – das Rezept einer Ernährungsberaterin. Im Januar steigt bekanntermaßen nach den Festessen im Dezember die Lust, sich gesünder und bewusster zu ernähren ...

Wer eine Suppe kochen will, muss sich dafür Zeit nehmen. «Mindestens eine halbe Stunde braucht es schon, um eine einfache, aber gute Suppe zu kochen», sagt Tine Giacobbo, die 22 Jahre lang in der ...

Es gibt verschiedene Vorgehensweisen, wie Sie Eier in die Suppe geben können. Manche Menschen schlagen ein Ei auf, lassen es in die Suppe gleiten und verrühren es erst in der Suppe. Traditionell ...