A Orvieto, a poche centinaia di metri dal famoso Duomo, Gocce è il cocktail bar che affianca il ristorante Coro, locale che ...

Dalla costa catalana, dove il brand di gin è nato nel 2010, all’entroterra italiano, il cuore dell’Alto Salento per la precisione. Una tre giorni di condivisione, artigianalità e gastronomia che ha ...

È il 1971 quando Frans Malan di Simonsig Family Vineyards, ispirandosi al savoir-fair champenoise, realizza il Kaapse Vonkel, ...

Mentre nella ristorazione si parla soprattutto di costi che aumentano, difficoltà nel trovare personale e locali che non ...

Martedì 29 settembre Identità Golose Milano torna ad accogliere Gianluca Gorini, chef-patron di DaGorini a San Piero in Bagno ...

Umami nasconde il meglio. Per trovarlo bisogna uscire dal percorso obbligato e seguire le vie controcorrente. Non è un caso, ...

Ve la ricordate l’Alta Val di Susa, quella che nel 2006 è diventata il palcoscenico delle Olimpiadi invernali di Torino? Non voglio parla [...] ...

Ricomincio da dieci. Tanti sono gli anni trascorsi dalla prima edizione di Ischia Safari, marchio che a molti addetti ai lavori allora era sembrato va [...] ...

Il vero talento non emerge mai da una singola trovata, che di per sé può apparire geniale però – chissà! – mag [...] ...

Chi ha lavorato nel mondo dell’ospitalità, conserva nel suo DNA l’arte di accogliere, che non viene semplicemente impersonata ...

Vogliamo risvegliare un ricordo , dice Nicola Maiello, chef campano alla guida di a-Ma-Re, il ristorante del Jumeirah Capri Palace - lussuoso ho [...] ...

Se solo una ventina di anni fa il Prosecco – col suo vitigno principe Glera – risultava perlopiù ignoto al di fuori dei ...