La chef ejecutiva Samantha Nava llega a la cocina de Hoy Dpia con un manjar tradicional mexicano y se trata de un exquisito pollo en mole, con un tip de la chef para que agarre mucho color y esté llen ...

Entre chiles, especias y guajolote, las familias hacen cuentas para mantener viva una tradición que también pesa en el ...

Las enmoladas de pollo son una joya de la cocina mexicana que combina tradición y mucho sabor. La entrada Receta de enmoladas de pollo se publicó primero en Comedera - Recetas, tips y consejos para co ...

Prepara en casa el mole rosa, receta originaria de Taxco, Guerrero. Un platillo ideal para fiestas y celebraciones.

El mole negro de Santa María del Tule es una joya culinaria que conecta a Oaxaca con sus tradiciones más profundas, ...

Un discípulo de Dabiz Muñoz crea un restaurante de comida al paso centrado en este plato único y múltiples acabados ...

El atapakua es un platillo tradicional de la gastronomía purépecha en el estado de Michoacán. Su origen se remonta a la época ...

Sugar skulls, paper marigolds, and the scent of mole verde, Día de los Muertos isn’t a somber affair, it’s a fiesta for the ...

Mia’s es el proyecto más reciente de Rick Staunton y Jimmy Ulcickas, quienes fundaron su cadena de restaurantes de mariscos ...

Con la llegada de Todos Santos, una celebración católica que honra a los santos y a los difuntos que se cree que están en el ...

¿Te imaginas poder recibir en casa jugosas alitas de pollo cocinadas a la brasa con técnicas de alta cocina de hasta 50 sabores diferentes ? Algo as ...

La cadena poblana Tagers, abrió un restaurante en la Ciudad de México con menú de Otoño inspiradas en el Día de Muertos para ...