À 44 ans, Christophe Michalak est sans doute le chef pâtissier préféré de ses concitoyens et l'un des plus connus au monde. Ce natif de Senlis (Oise) est devenu à 22 ans le pâtissier du traiteur ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Cette année pour Pâques, le chef pâtissier Philippe Conticini dévoile non pas un énième oeuf chocolaté, mais plutôt sa recette de gâteau tout chocolat ultra-gourmand à réaliser facilement chez vous.

Reste que si on pense que cette recette de gâteau est simple, il y a plusieurs éléments à prendre en compte pour le réussir.

Chef pâtissier officiant au Château de Berne (au Jardin de Berne, restaurant 1* et au Bistrot) Éric Raynal a revisité un ...

On l'adore pour son franc-parler dans l'émission Le Meilleur Pâtissier. Quand il faut juger la qualité d'une pâtisserie, Mercotte y va droit au but ! Parmi toutes les gourmandises sucrées qu'elle a pu ...

Pour accompagner le gigot d’agneau à Pâques, rien de mieux en accompagnement qu’un gratin dauphinois bien gourmand. Jean-François Piège donne toutes ses astuces pour réussir ce plat traditionnel de la ...

En automne, il est impératif de tester des recettes de pâtisseries à base de pommes. Ce gâteau crémeux et végan devrait faire ...

L’automne s’installe et avec son arrivée, l’envie de se remettre plus souvent aux fourneaux se fait sentir. Plusieurs nouveautés sont au programme pour la saison ; voici cinq livres de recettes incont ...

Découvrez la recette simplifiée du gâteau persan du célèbre Brown’s à Londres, un gâteau moelleux sans farine, parfumé à l’orange, à la cardamome et à l’eau de rose. À imbiber d’un sirop de rose et ...

Jeff Bezos, l’homme d’affaires emblématique et fondateur d’Amazon, a célébré son mariage en grande pompe à Venise. Un détail a particulièrement attiré l’attention : son somptueux gâteau de mariage, ...